Zubereitung
- Wasser mit Zucker aufkochen
- Limetten schälen und in Scheiben schneiden
- Limetten und die Minze in einen großen Topf geben und das kochende Zuckerwasser darüber schütten
- Topf mit einem Deckel verschließen
- Den Sirup an einem kühlen Ort 2 Tage ziehen lassen und dabei 2 x täglich umrühren
- Sirup in einen anderen Topf abseihen, 1 x aufkochen und in Flaschen abfüllen
Zutaten
10 – 12 Stängel Minze
4 Limetten
1 kg Zucker
1,5 Liter Wasser
