Zubereitung
- Zucker und Wasser aufkochen und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat
- Den Ribisel Saft dazugeben und die Flüssigkeit komplett auskühlen lassen
- In eine Metall- oder Glasschüssel geben und im Tiefkühler gefrieren lassen
- So lange die Konsistenz weich genug ist, alle 30 bis 40 Minuten mit dem Mixer durchschlagen, um die Eiskristalle aufzubrechen
Zutaten
550 ml Saft von schwarzen Ribiseln
100 g Zucker
150 ml Wasser
