Himbeer-Mascarpone-Torte
Eine 28er Tortenform fetten und mit Mehl bestäubenDie Eier trennen und das Eigelb mit dem warmen Wasser schaumig schlagenUnter ständigem Rühren den Zucker langsam einrieseln…
Torte
Hattu-Möhrchen-Torte
Eine 28 cm Springform fettenMöhren putzen oder schälen und fein raspeln200 g Zucker mit den Eigelben schaumig rührenDie Gewürze und das Kirschwasser dazufügenMehl mit dem…
Geschichtete Walnusstorte
Die Zutaten für den Mürbeitg zügig verkneten, den Teig in zwei Hälften teilen und 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank rasten lassenZwei Springformen mit 26 cm…
Erdbeer-Schmand-Sahne-Torte
Eine 26er Springform am Boden fettenZutaten für den Mürbteig rasch verarbeiten und den Boden der Springform damit bedeckenMindestens 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank rasten lassenBackofen…
Eierlikör-Torte
Eine 26 cm Tortenform fetten und mit Bröseln ausstreuenKuvertüre hacken und mit der Butter unter Rühren über einem Wasserbad schmelzenAuf die Seite stellen und abkühlen…
Eierlikör-Apfeltorte
Die Zutaten für den Teig möglichst rasch zu einem Mürbteig verarbeiten und zugedeckt kühl stellenÄpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneidenAus dem Wein,…
Creamy NY cheese cake
Backofen auf 180 Grad vorheizenButterkekse zerbröseln und mit der flüssigen Butter vermischenDie Mischung auf den Boden einer 28-er Springform drücken5 bis 7 Minuten backenInzwischen den…
Brombeer-Käsekuchen
Schale der Zitrone abreiben und auf die Seite stellenEine Springform mit 26 cm Durchmesser fettenMehl, Zucker, Stärke, Salz und Backpulver auf der Arbeitsfläche vermischenMit der…
Birnenkuchen nach Elsa
Zutaten für den Teig rasch zu einem Mürbteig verarbeiten und kalt stellenBirnen schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneidenMit Zitronensaft beträufelnRohrzucker mit Zimt und Nelken…
Apfeltorte aus Kartoffelteig
Kartoffeln vierteln, ohne Salz kochen und abseihenNach dem Abkühlen 200 g davon in kleine Stücke schneiden und 300 g stampfenÄpfel schälen und entkernenIn kleine Stücke…