Zubereitung
- Erdäpfel waschen, schälen und in Salzwasser nicht ganz weich kochen
- Abseihen und auskühlen lassen
- In Scheiben schneiden, in Butterschmalz knusprig hellbraun braten und mit Salz abschmecken
Zutaten
800 g festkochende Kartoffeln
50 g Butterschmalz
Salz
