Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Couscous in eine feuerfeste Form geben
- Salz im Wasser auflösen und über den Couscous gießen
- Etwa 10 Minuten ziehen lassen, bis der Couscous das Wasser aufgesogen hat
- Mit den Fingern das Öl in die Körnchen einreiben, Klümpchen lösen und alles auflockern
- Butter in Flöckchen auf der Oberfläche verteilen und mit Alufolie abdecken
- Auf der mittleren Schiene 15 Minuten im Ofen garen
- Herausnehmen, Couscous mit einer Gabel auflockern und servieren
Zutaten
350 g Couscous, abgespült und abgetropft
1/2 TL Salz
400 ml warmes Wasser
2 EL Olivenöl
25 g Butter
