Pesto aus Basilikum und Mandeln
Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, abkühlen lassen und grob hacken Kräuter abzupfen und mit Parmesan, Knoblauch, Mandeln und Olivenöl fein pürieren Mit Salz…
Vegetarisch
Gründonnerstags-Suppe
Die Kräuter verlesen, kurz waschen, trocken tupfen und klein schneidenZwiebel klein würfeln und zusammen mit den Kräutern in der Butter andünstenDie Gemüsebrühe aufgießen und die…
Brandteig Gebäck mit viererlei Füllungen
Wasser mit Salz und Butter in einem Topf aufkochenVom Herd nehmen, das Mehl hineingeben und mit einem Kochlöffel gut unterrührenDen Topf wieder auf den Herd…