Baba Ghanoush
Backofen auf 220 Grad vorheizen Auberginen mit einem scharfen Messer an einigen Stellen einritzen und auf ein Blech mit Backpapier legen Backofengrill anschalten und die…
Alle Rezepte
Minze-Walnuss-Joghurt
Ein Sieb mit einem Tuch auslegen und über eine Schüssel hängen Joghurt mit Salz verrühren, in das Sieb geben und mindestens 8 Stunden im Kühlschrank…
Datteldip
Datteln und Knoblauch grob hacken Mit allen anderen Zutaten zusammen fein pürieren Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken 150 g entkernte Datteln 1 Knoblauchzehe 200 g…
Hähnchenbrust mit Aprikosen
Frische Aprikosen waschen und halbieren, Dosenfrüchte abtropfen lassen Butter in einer großen Pfanne zerlassen Gewürze zugeben und bei schwacher Hitze 1 Minute rühren Hitze erhöhen…
Pflaumenkuchen mit Marzipanstreuseln
Milch mit Zucker verrühren und die Hefe darin auflösen Mehl, Ei, Butter und eine Prise Salz in eine Schüssel geben Die Hefe dazugeben und alles…
Hefekuchen mit Pudding und Streuseln
Für den Hefeteig Milch und Wasser mischen Zucker und Hefe in der Flüssigkeit auflösen Das Mehl mit der Prise Salz in einer Schüssel mischen und…
Zitronen-Mascarpone-Kuchen
Eine Kastenform von 25 cm Länge mit kaltem Wasser ausspülen Backofen auf 180 Grad vorheizen Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen Die Eier einzeln…
Möhrenkuchen mit Zitronenguss
Ein tiefes Backblech fetten Zitronen auspressen Möhren schälen, fein raspeln und mit 4 EL Zitronensaft beträufeln Butter, Zimt, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren Eier…
Molee
Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen Zwiebel hineingeben und 5 Minuten dünsten Knoblauch und Chilis dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten, bis die…
Gewürz Auberginen
Auberginenkeile in ein Sieb geben, mit Salz bestreuen und 30 Minuten abtropfen lassen Das Salz abspülen, die Auberginen sanft ausdrücken und mit Küchenpapier trocken tupfen…