Ausstecherle
Mehl, Backpulver, Mandeln, Zucker und Salz auf die Arbeitsfläche geben und in der Mitte eine Mulde formenIn die Mulde die Dotter mit der Milch sowie…
Backwaren
Apfeltorte aus Kartoffelteig
Kartoffeln vierteln, ohne Salz kochen und abseihenNach dem Abkühlen 200 g davon in kleine Stücke schneiden und 300 g stampfenÄpfel schälen und entkernenIn kleine Stücke…
Apfelkuchen mit Guss
Ein hohes Backblech fettenZitronenschale abreiben und auf die Seite stellenZitrone auspressenÄpfel schälen, vierteln, entkernen, längs in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischenSahne zusammen mit…
Apfel-Birnen-Schmand Kuchen
Äpfel und Birnen schälen, vierteln, entkernen und die Viertel in zwei oder drei Spalten teilen Mit dem Zitronensaft vermischen Haselnusskerne grob hacken Zitronenschale reiben Rohmarzipan…
Aachener Printen
Pottasche in Rum auflösenVom Rohrzucker 50 g abnehmen und mit Rübensirup und Wasser erhitzen, bis der Zucker gelöst istMehl mit restlichem Zucker, Orangeat, Zimt, Anis…