Pesto aus Basilikum und Mandeln
Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, abkühlen lassen und grob hacken Kräuter abzupfen und mit Parmesan, Knoblauch, Mandeln und Olivenöl fein pürieren Mit Salz…
Vorspeise
Brandteig Gebäck mit viererlei Füllungen
Wasser mit Salz und Butter in einem Topf aufkochenVom Herd nehmen, das Mehl hineingeben und mit einem Kochlöffel gut unterrührenDen Topf wieder auf den Herd…