Laccha

• Zwiebeln mit Salz mischen und etwa 10 Minuten in einem Sieb entwässern lassen
• Unter kaltem Wasser abspülen, trocknen und in eine Schüssel geben
• Kreuzkümmel mit dem Chilipulver zu den Zwiebeln geben und gut vermischen
• Tomatenscheiben auf einer Platte anrichten und mit einer Schicht Gurken bedecken
• Als letzte Schicht Zwiebeln darauflegen und mit Zitronensaft beträufeln
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken

1 rote Zwiebel in feine Ringe geschnitten
½ TL Salz
½ TL Kreuzkümmel gemahlen
¼ TL Chilipulver
2 Tomaten in dünne Scheiben geschnitten
450 g Gurken geschält und in dünne Scheiben geschnitten
3 EL Zitronensaft