Schwarz-Weiss-Schleifen
50 g Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzenZwischenzeitlich Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischenZusammen mit Zucker, Rum, Salz, Ei, Butter und Milch mit dem Knethaken…
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Schokoladen-Bananen-Torte
Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegenFür den Biskuit die Eier über Dunst schaumig schlagenNach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz einrieseln lassen und alles…
Schoko-Knusper-Stange
Alle Zutaten miteinander verkneten und den Teig 30 Minuten ruhen lassenBackofen auf 190 Grad vorheizenEtwa 40 g schwere Stücke vom Teig abwiegen und 10 cm…
Schoko-Birnen-Preiselbeer-Torte
Für den Mürbteig die Zutaten auf der Arbeitsfläche zügig verkneten und zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassenEine 28er Springform mit Backpapier auslegenBackofen auf 180…
Rhabarber-Vanillecrème-Torte
Rhabarber schälen und in 2 cm große Stücke schneidenMit etwas Wasser, Zucker und Salz zu Kompott kochenWährend dessen die rote Gelatine in kaltem Wasser einweichen…
Rhabarber Tarte
Rhabarber in 1 cm große Stücke schneiden und zusammen mit den Himbeeren auf ein Kuchenblech legen 120 g Zucker mit dem Vanillezucker mischen und darüberstreuen…
Pull-apart-bread mit Mandeln und Zitronenbutter
Eine Kastenform (25 bis 30 cm Länge) fetten 50 g Butter im Topf schmelzen, Milch dazugeben und vom Herd nehmen Die Hefe mit 60 g…
Pikante Mirabellen
Senfkörner, Piment, Koriander, Nelke und Pfeffer in der Gewürzmühle mahlenKnoblauchzehe und Chilischote putzen und fein hackenEntsteinte Mirabellen mit Zucker und Traubensaft aufkochenIngwer, Essig, Öl und…
Pflaumenlikör
Pflaumen in 1 Liter Wasser 30 Minuten kochenDurch ein Sieb abseihen und mit dem Zucker nochmals 30 Minuten köcheln lassenAbkühlen lassenDen Rum oder Wodka dazu…
Pflaumenkuchen
Pflaumen waschen, halbieren, entsteinenFür den Bodenbelag in einer Schüssel die Zutaten mit den Händen streuselig verarbeitenAuf ein tiefes Backblech gebenDie Pflaumen darauf schichten und auf…