Brombeer-Käsekuchen
Schale der Zitrone abreiben und auf die Seite stellenEine Springform mit 26 cm Durchmesser fettenMehl, Zucker, Stärke, Salz und Backpulver auf der Arbeitsfläche vermischenMit der…
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Brandteig Gebäck mit viererlei Füllungen
Wasser mit Salz und Butter in einem Topf aufkochenVom Herd nehmen, das Mehl hineingeben und mit einem Kochlöffel gut unterrührenDen Topf wieder auf den Herd…
Birnenkuchen nach Elsa
Zutaten für den Teig rasch zu einem Mürbteig verarbeiten und kalt stellenBirnen schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneidenMit Zitronensaft beträufelnRohrzucker mit Zimt und Nelken…
Birnen-Schoko-Gugelhupf
Birnen schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneidenButter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rührenDie Eidotter einzeln unterrühren und den Rum dazugebenMehl und Sahne abwechselnd…
Bienenstich mit Buttermilch
Backblech fetten Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Buttermilch unterrühren Backofen auf 180 Grad vorheizen Den…
Belgische Karamellkekse
Sirup, Zucker, Butter, Salz und Zimt schaumig rührenMehl und Backpulver unter den Teig knetenDen Teig 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassenTeig halbieren und zwei Rollen…
Baumkuchenecken
Am Vorabend Sahne und Zucker aufkochenKuvertüre und Nougat darin auflösenButter und Eigelb unterrührenFüllung für 8 Stunden in den Kühlschrank stellenButter mit Speisestärke, Muskatblüte und Zitronenschale…
Ausstecherle
Mehl, Backpulver, Mandeln, Zucker und Salz auf die Arbeitsfläche geben und in der Mitte eine Mulde formenIn die Mulde die Dotter mit der Milch sowie…
Apfeltorte aus Kartoffelteig
Kartoffeln vierteln, ohne Salz kochen und abseihenNach dem Abkühlen 200 g davon in kleine Stücke schneiden und 300 g stampfenÄpfel schälen und entkernenIn kleine Stücke…
Apfelkuchen mit Guss
Ein hohes Backblech fettenZitronenschale abreiben und auf die Seite stellenZitrone auspressenÄpfel schälen, vierteln, entkernen, längs in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischenSahne zusammen mit…