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Löwenzahnpesto

    Zubereitung

    • Löwenzahnblätter verlesen, waschen, trocken schütteln und grob schneiden
    • Mit Pinienkernen, Parmesan und Öl fein pürieren
    • Mit Salz abschmecken

    Zutaten

    100 g junge Löwenzahnblätter
    40 g Pinienkerne
    30 g frisch geriebener Parmesan
    30 ml Olivenöl
    Salz

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