Nougatherzen

Haselnüsse, Mehl, Zitronenschale, Zucker, Vanillezucker auf die Arbeitsfläche geben und in der Mitte eine Mulde formen
In die Mulde das Ei geben
Alles zusammen mit der klein geschnittenen Butter zu einem Mürbteig verarbeiten
Zugedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn ausrollen
Mit Herzform ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen
Bei 180 Grad auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen
Zartbitterkuvertüre und das Nougat würfeln und miteinander im handwarmen Wasserbad schmelzen lassen
Die Hälfte der Herzen mit der Masse bestreichen, die anderen Herzen darauf setzen und leicht andrücken
Etwas von der Masse in einen kleinen Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden
Damit die Herzen dekorieren