Zubereitung
- Oliven abgießen und abtropfen lassen
- Knoblauch fein hacken
- Rucola waschen, trocken schütteln und grob hacken
- Mit dem Olivenöl zusammen mit dem Stabmixer pürieren
- Salz und Pfeffer abschmecken
Zutaten
150 g schwarze Oliven
2 Knoblauchzehen
1 Hand voll Rucola
3 EL Olivenöl
Frisch gemahlener Pfeffer
