Rhabarber Tarte
Rhabarber in 1 cm große Stücke schneiden und zusammen mit den Himbeeren auf ein Kuchenblech legen 120 g Zucker mit dem Vanillezucker mischen und darüberstreuen…
Torte
Nuss-Marzipan-Tarte
Blätterteig ausrollen und eine 28er Tarteform damit bis zum Rand auslegenÜberhängende Reste aufbewahren zum Garnierenden Boden mehrmals einstechenEier trennenMarzipan mit Butter und Zucker schaumig rührenEigelbe…
Mohnkuchen mit Süßkirschen
Eine 28er Springform fettenButter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rührenEier nacheinander unterrührenMehl, Backpulver und Mohn mischenBackofen auf 175 Grad vorheizenDie Mehl-Mohn-Mischung abwechselnd mit dem Joghurt…
Marzipan-Pflaumenkuchen
Backblech einfetten Die Pflaumen waschen und entsteinen Schale einer halben Zitrone abreiben Das Marzipan und die Butter mit der Hand verkneten Zucker, Joghurt, Grieß, Eier,…
Mandelkuchen mit Preiselbeeren
Eine 26er Springform fettenDie Eier trennenButter mit dem Zucker und den Eigelben schaumig rührenMandeln, Mehl und Backpulver mischen und unterrührenDen Backofen auf 170 Grad vorheizenEiweiße…
Kirschplotzer
Süßkirschen entsteinen und beiseite stellenSemmeln in Würfel schneiden Warme Milch darüber geben und mit den Semmeln vermengen (Würfel dürfen ruhig erhalten bleiben)Butter mit Zucker schaumig…
Kirsch-Baiser-Kuchen
Kirschen aus dem Glas in einem Sieb gut abtropfen lassen bzw. frische Kirschen entsteinenEine Springform mit 26 cm Durchmesser fettenDie Zutaten für den Mürbteig rasch…
Johannisbeer-Torte mit Frischkäse und Quark
Beeren abzupfen, waschen und abtropfen lassenDen Boden einer Springform mit 28 cm fettenBlätterteig auftauenDie Zutaten für den Mürbteig rasch verkneten und 30 Minuten zugedeckt im…
Hugo-Torte
Eine 26-er Springform fettenEier trennen und die Eigelbe mit 2 EL heißem Wasser schaumig schlagenZucker mit Vanillezucker und Salz mischen und unter ständigem Weiterschlagen einrieseln…
Himmelstorte
Die Butter mit dem Zucker schaumig rührenNacheinander Eier und Eigelbe einrühren und zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver dazugebenDie Eiweiße mit dem Zucker und…