Sesamtaler
Safranfäden mit etwas Mehl im Mörser zerreibenMehl mit Zucker, Ei, Safran und Salz vermischen und mit der klein gewürfelten Butter zu einem glatten Mürbteig verknetenIn…
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Schwedische Apfel-Vanille-Torte
Den Boden einer Springform 28 cm mit Backpapier auslegenBackofen auf 180 Grad vorheizenBiskuitEier trennenEigelb mit 3 EL kaltem Wasser, 50 g Zucker und dem Vanillezucker…
Schwarz-Weiss-Schleifen
50 g Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzenZwischenzeitlich Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischenZusammen mit Zucker, Rum, Salz, Ei, Butter und Milch mit dem Knethaken…
Schokoladen-Bananen-Torte
Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegenFür den Biskuit die Eier über Dunst schaumig schlagenNach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz einrieseln lassen und alles…
Schoko-Knusper-Stange
Alle Zutaten miteinander verkneten und den Teig 30 Minuten ruhen lassenBackofen auf 190 Grad vorheizenEtwa 40 g schwere Stücke vom Teig abwiegen und 10 cm…
Schoko-Birnen-Preiselbeer-Torte
Für den Mürbteig die Zutaten auf der Arbeitsfläche zügig verkneten und zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassenEine 28er Springform mit Backpapier auslegenBackofen auf 180…
Rhabarber-Vanillecrème-Torte
Rhabarber schälen und in 2 cm große Stücke schneidenMit etwas Wasser, Zucker und Salz zu Kompott kochenWährend dessen die rote Gelatine in kaltem Wasser einweichen…
Rhabarber Tarte
Rhabarber in 1 cm große Stücke schneiden und zusammen mit den Himbeeren auf ein Kuchenblech legen 120 g Zucker mit dem Vanillezucker mischen und darüberstreuen…
Pull-apart-bread mit Mandeln und Zitronenbutter
Eine Kastenform (25 bis 30 cm Länge) fetten 50 g Butter im Topf schmelzen, Milch dazugeben und vom Herd nehmen Die Hefe mit 60 g…
Pikante Mirabellen
Senfkörner, Piment, Koriander, Nelke und Pfeffer in der Gewürzmühle mahlenKnoblauchzehe und Chilischote putzen und fein hackenEntsteinte Mirabellen mit Zucker und Traubensaft aufkochenIngwer, Essig, Öl und…