Weintraubentorte
Einen Mürbteig zubereiten und im Kühlschrank ein bis zwei Stunden rasten lassenBackofen auf 180 Grad vorheizenDen Teig 3 – 4 mm dick ausrollen, eine glatte…
katrin
Walnusslikör
Walnüsse in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, dabei immer wieder wendenAuf einem Teller erkalten lassenNüsse in ein luftdicht verschließbares Gefäß geben und mit…
Waldmeistersirup
Den Waldmeister über Nacht welken lassenZitronen in Scheiben schneidenWasser mit dem Zucker aufkochen lassen und vom Herd nehmenWaldmeister und Zitronen hineingeben, einmal umrühren und abkühlen…
Vanillekipferl
Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Zitronenschale, Zucker sowie Salz vermischen und auf die Arbeitsfläche geben In die Mitte ein Mulde drücken und Dotter sowie Milch hineingeben Etwas…
Topfenstrudel
Das Ei verquirlenMehl auf eine Arbeitsfläche geben und in der Mitte eine Mulde bildenDie anderen Zutaten in die Mulde geben und alles zu einem seidigen,…
Tiramisu-Torte
Espresso kochen und erkalten lassen Schüssel fetten Die Eier trennen Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig…
Thüringer Mohnkuchen
Die Zutaten für den Boden zu einem Mürbteig verarbeiten und 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank rasten lassenWasser aufkochen, über den Mohn gießen und quellen lassenZitronenschale…
Süßkirschentorte
Süßkirschen entsteinenMit Stabmixer grob pürierenZitrone auspressen und Saft dazu gebenZucker mit Wasser karamellisierenZu den Kirschen gebenAufkochen und nach Belieben mit Gewürzen abschmeckenUm die Hälfte einkochen…
Sesamtaler
Safranfäden mit etwas Mehl im Mörser zerreibenMehl mit Zucker, Ei, Safran und Salz vermischen und mit der klein gewürfelten Butter zu einem glatten Mürbteig verknetenIn…
Schwedische Apfel-Vanille-Torte
Den Boden einer Springform 28 cm mit Backpapier auslegenBackofen auf 180 Grad vorheizenBiskuitEier trennenEigelb mit 3 EL kaltem Wasser, 50 g Zucker und dem Vanillezucker…