Zitronenkuchen
Ein Backblech fetten Zitronenschale abreiben und Zitronen auspressen Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren Die Eier nach und nach unterrühren Mehl, Backpulver und abgeriebene…
Kuchen
Schokokuchen mit Cheesecakefüllung
Eine Gugelhupf-Springform mit 26 cm Durchmesser fetten und mit Mehl ausstäuben Schokolade in Stücke brechen und über einem warmen Wasserbad schmelzen Die Butter mit 250…
Erdbeerkuchen
Eine Tortenbodenform fetten Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren Eier nacheinander unterrühren Den Backofen auf 180 Grad vorheizen Mehl mit Backpulver mischen…
Mirabellen Crumble
Mirabellen waschen, halbieren, entsteinenAus Mehl, 5 EL Haferflocken, Zucker, Butter, Zitronenschale und Honig Streusel machenKalt stellenBackofen auf 200 Grad vorheizenMirabellen mit Haferflocken und Honig mischenKleine…
Aprikosen Crumble
Aprikosen abgießen und gut abtropfen lassenAus Mehl, 5 EL Haferflocken, Zucker, Butter, Zitronenschale und Honig Streusel machenKalt stellenBackofen auf 200 Grad vorheizenAprikosenhälften noch einmal halbieren…
Zitronenschnitten
Ein Backblech fetten und den Backofen auf 175 Grad vorheizen Die Zutaten für den Teig zu einem Rührteig verarbeiten und auf das gefettete Blech streichen…
Zitronencrème-Baiser-Tarte
5 Eier trennen Zitronensaft, Butter und die Hälfte des Zuckers auf mittlerer Flamme erhitzen, bis sich alles aufgelöst hat Restlichen Zucker mit den Eigelben und…
Weiße Schoko-Chili-Tarte
Zwieback fein zerkrümelnButter schmelzen und mit dem Zwieback und dem Zucker verknetenEine leicht gefettete Tarteform (28 cm) mit der krümeligen Masse auskleiden, gut festdrücken und…
Weintraubentorte
Einen Mürbteig zubereiten und im Kühlschrank ein bis zwei Stunden rasten lassenBackofen auf 180 Grad vorheizenDen Teig 3 – 4 mm dick ausrollen, eine glatte…
Topfenstrudel
Das Ei verquirlenMehl auf eine Arbeitsfläche geben und in der Mitte eine Mulde bildenDie anderen Zutaten in die Mulde geben und alles zu einem seidigen,…