Kirschplotzer
Süßkirschen entsteinen und beiseite stellenSemmeln in Würfel schneiden Warme Milch darüber geben und mit den Semmeln vermengen (Würfel dürfen ruhig erhalten bleiben)Butter mit Zucker schaumig…
Backwaren
Kirsch-Baiser-Kuchen
Kirschen aus dem Glas in einem Sieb gut abtropfen lassen bzw. frische Kirschen entsteinenEine Springform mit 26 cm Durchmesser fettenDie Zutaten für den Mürbteig rasch…
Kartoffelkuchen
Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen, durchpressen und auskühlen lassenZitronenschale abreiben und Zitrone auspressenEigelbe mit dem Zucker schaumig rührenKartoffeln, Zitronenschale und -saft sowie die Mandeln…
Kardamom Plätzchen
Mehl, Zucker, Mandeln, Salz, Kardamom, ausgekratztes Mark von 1 Vanilleschote auf die Arbeitsfläche gebenIn die Mitte eine Mulde formen und die Sahne hineingebenZusammen mit der…
Herzhafter Stockbrotteig
Mehl und Trockenhefe miteinander vermengenEier, Salz, Milch und Butter unter die Mehl-Hefe-Mischung kneten30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassenSpeck und Zwiebeln in der Pfanne…
Glühweinschnitten
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rührenMehl, Backpulver, Schokolade und Glühwein dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeitenBackofen auf 180 Grad vorheizenTeig auf ein…
Gedeckter Apfelkuchen
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneidenMit 4 EL Zitronensaft vermischenMehl, Backpulver, 125 g Zucker, 4 Eier, Butter und Prise Salz zu einem…
Gebrannte Mandeln
SüßVanillezucker und Zucker mit dem Wasser in einer Pfanne unter vorsichtigem Rühren aufkochen lassenMandeln dazugeben und unter weiterem Rühren kochen lassen, bis das Wasser verdampft…
Feigenmakronen
Feigen und Aprikosen in kleine Würfel schneiden und mit den Mandeln, der Zitronenschale und dem Zimt mischenDas Eiweiß steif schlagen und dabei den Staubzucker einrieseln…
Eierlikörkuchen
Eine große Topfkuchenform oder eine 26 cm Topfkuchen-Springform einfettenDen Staubzucker mit Vanillezucker und den Eiern cremig schlagenMehl und Backpulver mischen und unterrührenBackofen auf 180 Grad…